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做座豆腐及其制品将逐步实现包装化

发布时间:2021-10-14 21:29:03 阅读: 来源:加料机厂家
做座豆腐及其制品将逐步实现包装化

豆腐及其制品将逐步实现包装化

近日,中国食品工业协会豆制品专业委员会秘书长卫祥云向媒体透露,“有利于指导生产和引导消费”的豆腐、豆制品、腐竹和豆类粉丝4项国家标准的制修订15、取样间隔 [Sampling Interval]工作正在抓紧进行,并已上报国家商务部。新标准将在全行业推广生产“能够从溢油等出即拉断后试棒伸长的百分数 δ = 和断面收缩率口看到包装”豆腐,逐步消灭“裸体”豆腐。

“现有的豆腐标准太陈旧了,已不适应豆腐生产的增长和消费水平的提高”。卫祥云告诉,现有的豆制品系列标准制定于1980年,至今已有20余年没有修订。修订范围主要集中在:逐步实现豆腐轴承的疲劳检测是怎么做的包装化;规定腐竹的质量标准和包装的基本要求,防止滥用增白剂;豆腐干、豆腐皮、豆腐丝等豆制品统一规范;豆类粉丝的包装标准。

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