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九江全力重构茶市不让云雾锁深闺

发布时间:2020-03-03 16:02:15 阅读: 来源:加料机厂家

庐山云雾茶,是中国十大名茶之一,始于汉朝,宋代列为贡茶。九江茶市久负盛名,跨越千年、兴盛百年。在明清时期,九江与福州、汉口并称为中国三大茶市,九江位居榜首。

美誉度极高的庐山云雾茶与修水宁红茶,近几年来,却出现了有茶无市、有名茶没名牌的尴尬境地。加之湖南、湖北、安徽、福建等兄弟省份的茶市陆续崛起,九江茶市略显疲软。

困则思变,九江茶市该如何从低谷中走出,往日霸气又该如何重振?本周,记者带着问题采访了业内人士及本土知名茶商,下面一起听听他们的声音。

传统营销已乏力

在采访中,茶商对庐山云雾和修水宁红等茶种的发展形势都持积极态度。虽然,我国目前的茶叶市场整体是趋于饱和状态,加之消费增长的速度远远低于茶叶生产力的扩张速度。市场特点是供大于求。

由于历史积淀及地理环境等原因,我国茶叶有上千个品种,仅名茶就有两百多种,再加上采摘时节及产地的区分,某一种茶叶又会有好几种分支。不难想象庐山云雾茶和修水宁红茶被誉为茶中极品是件多么困难的事情。

九江茶市至今已有1400多年的历史,可如今关于辉煌的曾经或许只能从典籍中寻找了。在现实的市场经济中,懂得如何营销才是续写或缔造传奇的途径。

九江市茶叶流通协会名誉会长谭晓峰说:目前,九江茶叶市场整体形势不断看好,去年茶叶种植面积突破15万亩,修水宁红在2014中国(上海)国际茶博览会上获得金奖,永修燕山青在上海第十七届上海国际茶文化节上获得金奖。九江茶叶逐年递增的种植面积蕴藏着无限潜力,九江茶叶的品质更是得到了海内外专家的认可。同时,发展宁红与庐山云雾已经写进今年的市政府工作报告。在省里重点发展的四红一绿也有九江的一绿一红,即庐山云雾和修水宁红。

目前,九江大小茶企有百余家,而稍微有竞争力的却屈指可数。九江多数企业还处于小规模、分散经营的阶段,采用传统粗放经营模式,通过分布在各地的同乡和批发商销售。产品也主要依靠散装形式销售,茶企品牌意识相对偏弱。

当九江茶商还在打文化牌、特色牌、走出口、闯网络时,中国茶企老大天福已经玩出了营销套路。大致模式就是建立几十家乃至上百家的品牌零售终端,然后沿着产业链向上延伸,在各主产茶区建立茶叶生产基地,在自有连锁终端销售自产茶叶或者收购各类知名茶叶,统一打上天福的品牌。

其实,天福的企业定位是能够控制销售终端的营销型企业,今年市场上流行喝什么茶,他就委托茶商加工什么茶。至于制茶技术方面,他们只需要搭建好这个直接与消费者面对面的平台,充分供应市场的需求。

还记得联合利华推出的立顿吗?他的红茶包刚上市时,被品茶的人说成是一文不值。的确,立顿玩的是拼配技术,根本上他弱化了我们讲究的产地及品种的概念。不过,立顿将茶叶从手工提升到工业化生产水平,甚至将茶叶进化到高度统一的标准商品,这是那个年代九江茶商所不曾想象的。

业内人士透露:中国茶叶产销其实十分窘困,尽管目前国内茶叶经营企业超过一千家,但规模最大的经营企业年销售额不过几个亿,不足立顿的1%。

九江市知名茶企七尖幽兰老总刘爱平这样说:立顿及天福的成功对九江本土茶企来说,是有一定启示的。茶叶的方便、快捷化消费可能是未来茶叶消费的方向,并且,年轻一代消费者可能决定未来茶叶市场的主导力量。大众知晓的品牌也应该有个大众接受的价格,在保证稀有的前提下,我们今年也在价格上做了很大调整。

优质资源缺整合

元代时,《马可波罗游记》曾这样记载过因茶而兴的九江看见的船舶不下一万五千艘,这里所有的船都装有甲板,船的载重量一般是4000坎脱立,有些可达12000坎脱立(500吨)。由此不难看出,当时的九江茶市可谓是万人攒动、千帆竞发、茶铺林立、商贾云集。

有资料显示:九江市区有茶庄约50家,主要经营绿茶、红茶、铁观音三类茶为销售产品,市场销售局限于个体商户的单打独斗,本地消化为主,推向外地的很少。

的确,在采访九江庐山碧绿茶场老总孔令健时,他也表示,目前九江亟待一个规范的交易市场。有茶无市的尴尬局面,严重制约了九江茶叶规模化、产业化、集约化发展。进而导致九江茶叶市场经营混乱,供求关系不稳定,出现增产不增收的现象,一定程度上影响了茶农的积极性。

九江茶市的窘境很大程度上,是没有形成具有号召力的整体品牌,虽然百余家茶企声势浩大,但终究是资金实力弱、价格差别大、短期利益驱动等特点。甚至说,他们的产品还达不到商品、文化产品的范畴。每年到了新茶上市的时候,外地品牌就开始集中在九江进行广告轰炸,而九江的本土茶商却营造不出茶文化的氛围,过于含蓄的结果就是,在本土乃至全国的知晓率越来越小。

茶市的散兵游勇该不会缺个龙头吧?是的,早在几年前,九江有个名为露语的茶企,他们看见了九江茶市的问题所在,于是投资近2000万元来集结庐山附近零碎小作坊。可当人们都在期待庐山云雾再次席卷世界的时候,露语却因自身管理等诸多原因,华丽的肥皂泡破灭了。

之后,有人说露语虽然表面上将大小不一的茶企都整合了起来,实际上,小茶商在背后做了不少破坏庐山云雾品牌的事情。例如,他们从外地购得便宜甚至是劣质茶叶贴上露语品牌就往外卖;也有人说,露语得到的扶持力度不够,市场销售问题把自己逼上了绝路;还有人说,在茶叶这个专业性强的行业里,缺乏专业人才就只能被市场淘汰。

在与多位茶商的交流中,他们都普遍反映,市本级和多数县区都有扶持茶叶的政策和意向,但基本都停留在种植和生产环节。因为缺乏资源的整合,九江茶叶从生产到销售中的流通环节过多,经营管理缺乏规范性,无形中把茶的成本提高了。

多流通环节之下的产物无形中就是高成本,高成本让九江本地市民望而却步;高成本让本土茶叶在外地市场上没有竞争力,长此以往,九江茶市的振兴之路只能是越来越漫长,并且,越来越坎坷

九江茶市待重整

谭晓峰会长说:据我了解,九江茶商依旧没有放弃前进的脚步。他们对茶叶的品种已经有了数代更新,多年来叶形难看的庐山雾茶已经得到优化,并且,他们还通过深加工对采摘后的茶叶造型改良。目前,已经出现片状茶型的云雾茶,得到不少专家的认可。同时,伴随红茶热,有茶商开始研发红茶版庐山云雾。

2014年1月,九江茶市项目签约仪式在九江经济技术开发区举行。这意味着九江市再度开启了茶市复兴之路。

九江计划通过建设茶文化一条街,着力打造中部地区重要茶叶集散地、重振九江茶市辉煌。九江茶市项目已列入我市2014年《政府工作报告》十大重点商贸旅游项目之一。

据悉,九江茶市项目位于九江开发区滨兴街道三马路周边浔阳西路东段以南区域,用地面积约266亩,总建筑面积约50万平方米,总投资30亿元,项目市场功能以茶市为主,局部增加古玩市场、艺术品市场、本地传统文化市场。

虽然,目前九江的茶市处在寻求机遇的阵痛期,但这不代表曾经的辉煌会荡然无存。全世界产茶国有60个,而需求茶叶的国家有160多个;在茶文化多元及需求多元的今天,茶饮料、茶包、速溶茶、茶多酚日益受到消费者青睐;最关键的是,九江作为江西省的茶叶主产区,茶叶发展的生态环境及区位优势得天独厚,悠久的茶历史及逐步向好的政策扶植,走出深闺或许就在明天。

记者 杨军

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