加料机厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
加料机厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

糍粑怎么做好吃能烤着吃吗-【zixun】

发布时间:2021-10-12 21:25:51 阅读: 来源:加料机厂家

糍粑是用糯米制作而成的美食,而且糍粑有很多种吃法,那么糍粑可以烤着吃吗?烤糍粑要刷油吗?下面我们一起来看看吧!

糍粑可以烤着吃吗

可以的。

糍粑的吃法有很多,常见的做法有煎、炸、蒸、煮等,有些地方还会把糍粑下到火锅里吃。虽然烤糍粑不常见,但做的人也不少。当然,大多数人是在家里用微波炉或烤箱来烤制,很少有人会像烧烤摊上烤肉串那么烤糍粑的。

糍粑本身没有什么味道,可以在加热后调味,有咸、甜两种吃法。如果想吃甜的烤糍粑,就将糍粑放进烤箱直接烤熟,盛出来之后再加糖,这种做法比较简单;如果想吃咸的烤糍粑,就要在进烤箱之前给糍粑调味,口味清淡的话只放盐就够了,重口味可以依照自己的需求调味,但不建议用烧烤调味料,毕竟不够健康。

家里没有烤箱也可以用微波炉来做,一般泡过的糍粑只需要3分钟左右就可以烤好,摆盘后加上自己喜欢的酱料就可以吃了,一定要趁热吃。

此外,在农村还有用柴火烤糍粑的做法,一般是家里有土灶的人才会这么做,烤制方法就像烤面饼一样,烤熟的糍粑撒点糖就可以吃,也可以就着咸菜、豆豉一起吃,味道也不错。

烤糍粑要刷油吗

要,刷油后烤出来的糍粑更香,而且不会黏在锡纸上。

步骤:

1.糍粑洗净沥干,切成厚薄大小合适的小方块

2.在烤盘上铺上两层锡纸,将锡纸四周折起,在锡纸表面刷上一层油,不需要太多,薄薄一层就可以了

3.烤箱预热一分钟,放上糍粑,糍粑之间多留一些空隙,烤箱200度烤10分钟

4.加热的过程中注意观察,糍粑两面鼓起并微微上色即可

5.用筷子试一下糍粑的软硬程度,感到糍粑已经变软就可以了,一筷子可以轻易穿透糍粑为准

6.如果觉得糍粑还是没有烤好,可以翻面后再烤几分钟,记得补油,同时将烤肉酱或自己调配的酱料用刷子刷在糍粑的表面

7.两面都烤好了之后,在糍粑表面撒适量黑胡椒料调味即成

糍粑怎么做好吃炸糍粑

材料:糍粑2个、油适量、盐适量、鸡蛋适量、面包糠适量、面粉适量。

做法:

1、面粉、蛋液、面包糠依次备好。

2、糍粑用水冲干净。

3、在面粉里打个滚。

4、沾蛋液。

5、再裹一层面包糠。

6、放入油锅,小火慢炸。糍粑炸软后再开大火逼出油。

7、放在吸油纸上吸油,装盘即可。

糍粑黑豆芽卷

材料:糍粑120g、黑豆芽30g、香肠1根、蛋1个、黄瓜30g、油适量、盐适量。

做法:

1、黄瓜和香肠切细条,黑豆芽择去根,洗净。

2、锅内煮沸水,放入黑豆芽焯水断生。

3、捞起备用。

4、另起油锅,放入糍粑煎至软,注意不要煎糊了,中间要多翻几次。

5、蛋一个加盐打散,倒适量在糍粑表面,一定要加盐,不然糍粑会淡而无味。

6、把另一面也裹上蛋液,然后把另一块也做好。

7、糍粑放盆里,在一端放上豆芽,黄瓜香肠条。

8、卷起来,就可以了。

济南癫痫病医院手术

细胞免疫治疗宫颈癌哪家医院好

北京不排队医院

南京有哪个医院治牛皮癣效果比较好