大连天津街的汉堡包叫什么名

大连天津街的汉堡包是一道非常有特色和地方特色的美食。这种汉堡包叫做“天津狗”。

天津狗是大连地区的一种传统小吃，由于其形状长而窄，非常像西方国家的热狗，因此被称为“狗”，同时由于其起源于天津街，所以被称为“天津狗”。

天津狗的制作过程非常简单，只需要将面粉加入水和食盐搅拌均匀制作成面团，然后通过揉、切、擀等工艺制作出面皮，再将面皮放入沸水中焯熟，最后再加入各种配料，如煮牛肉块、洋葱丝、酸菜丝、洋葱碎、花椒粉、孜然粉、香油等，搅拌均匀后包进面皮中，卷起来即可。

天津狗的口感非常独特，面皮韧劲十足，中间的配料丰富而多样，有嚼劲十足的煮牛肉块，有微辣的花椒粉和孜然粉，有香气浓郁的洋葱碎和香油，整体口感非常丰富，让人食欲大增。

除了天津狗，天津街还有其他非常有特色的美食，如烧饼夹肉、锅盔、炒疙瘩等。这些美食以天津独特的调料和独特的制作工艺著称，在大连地区享有很高的口碑。

天津狗是大连人民心中的美味佳肴，也吸引了众多游客前来品尝。无论是身处大连还是其他地方的人们，都可以通过品尝天津狗，领略到天津街的独特风味和地方特色。